Ayçiçeği mumu — Frequently Asked Questions

Mum esterleri çok uzundur, tipik olarak C40 ila C60 arasındadır ve doğal bir mum için alışılmadık ölçüde dar bir zincir uzunluğu dağılımına sahiptir. Bu tekdüzelik, moleküllerin uzun, ince ve son derece düzenli iğneler halinde kristalleşip etkili biçimde kenetlenmesini sağlar; böylece yalnızca yüzde 2 ila 3 ilaveyle sıkı bir jel oluşur ki bu, hemen hemen her doğal mumun gerektirdiğinden daha düşüktür.

Her ikisi de yemeklik yağ kışlatmasından geri kazanılır ve her ikisi de verimli oleojelleştiricilerdir; ancak ayçiçeği mumu genellikle biraz daha düşük ilavede jel oluşturur ve daha temiz, daha az sürtünmeli bir yayılım verir. Pirinç kepeği mumu birkaç derece daha yüksekte erir ve daha fazla parlaklık verir. Formülasyoncular çoğu zaman her ikisini de dener, çünkü aynı sertlikte cilt hissi farkı fark edilir düzeydedir.

Yardımcı olabilir. Beyazlaşma, soya ve diğer bitkisel mumların zamanla geliştirdiği yüzey kristalleşmesidir. Ayçiçeği mumu gibi yüksek erime noktalı ve ince kristalleşen bir mumun küçük bir oranda eklenmesi, bu büyük yüzey kristallerinin büyümesini engeller ve erime noktası ile sertliği de yükseltirken daha pürüzsüz, daha kararlı bir yüzey verir.

Yaklaşık 74 ila 77 santigrat derece. Bu, onu soya ve kolza mumunun üzerine, pirinç kepeği ve karnauba mumunun altına yerleştirir. Jel dökülmeden önce mumun tamamen çözünmesi için yağ fazının bu sıcaklığın üzerine ısıtılması gerekir; soğutma hızı da nihai sertliği etkiler, çünkü daha yavaş soğutma daha iri kristaller ve biraz daha yumuşak bir jel verir.