Kolza mumu — Frequently Asked Questions

Performans kadar tedarik zinciri nedeniyle. Kolza Avrupa genelinde yaygın olarak yetiştirilir, dolayısıyla mum Avrupalı bir üreticiye kısa ve izlenebilir bir yol izler; soya mumu ise büyük ölçüde ithal edilir ve beraberinde arazi kullanımı sorularını getirir. Teknik olarak ikisi birbirine yakındır, ancak kolza genellikle daha pürüzsüz bir üst yüzey ve daha az belirgin bir kırağılanma verir.

Erime noktası ve kullanım formatı. Bloklar 42 ila 52 santigrat derecede erir ve mumun cama yapışacak kadar yumuşaması gereken kap mumlarına uygundur. Granüller 52 ila 60 derecede erir ve daha sert bir sertleşmenin gerektiği sütun mumlarında ve harmanlamada kullanılır. Döküm sıcaklığı her ikisi için de 50 ila 60 derecedir.

Genellikle yüzde 7 ila 10; soya mumuyla karşılaştırılabilir düzeyde. Tüm trigliserit mumlarda olduğu gibi, bu oranın aşılması daha fazla koku yerine yüzeyde terleme ve düşük koku yayılımı ortaya çıkarır. Mum hiçbir aşamada 85 santigrat derecenin üzerinde ısıtılmamalıdır, çünkü aşırı ısınma rengini kalıcı olarak bozar.

Evet. Rafine kolza yağının hidrojenlenmesiyle üretilir ve hayvansal kaynaklı hiçbir madde içermez; bu durum, Avrupa kökeniyle birlikte, doğal ve vegan mum serilerinde yaygınlaşmasının büyük bir nedenidir. Resmi bir vegan beyanı yapılacağında doğrulama belgeleri sağlanabilir.