Cire de carnauba — Frequently Asked Questions

Ils décrivent la couleur et le degré de raffinage, qui découlent du mode de récolte et de traitement des feuilles. Le T1 est le plus clair et le plus raffiné, issu des feuilles les plus jeunes, et il est utilisé lorsque la couleur importe, comme en cosmétique et pour l'enrobage de confiserie. Les grades T3 et T4 sont progressivement plus foncés et servent dans les cires de lustrage et les applications industrielles où l'aspect de la cire brute est moins critique.

En raison de propriétés mesurables plutôt que de marketing. Elle fond entre 82 et 86 degrés Celsius, le point le plus élevé parmi les cires naturelles d'usage courant, et elle est exceptionnellement dure, avec une pénétration à l'aiguille très faible. Ses esters aliphatiques à longue chaîne et ses esters d'acides hydroxylés cristallisent en une surface fine, dense et très réfléchissante, à l'origine de son brillant caractéristique proche du verre.

Très peu. Quelques pour cent suffisent à relever sensiblement le point de fusion et la dureté d'un système de cires plus tendre, et le brillant s'améliore à des ajouts encore plus faibles. Parce qu'elle est si dure et si haut fondante, l'utiliser comme base plutôt que comme additif donne en général un produit trop cassant pour être travaillé, si bien qu'elle reste presque toujours un composant minoritaire du mélange.

Elle est d'origine végétale, extraite des feuilles du palmier brésilien Copernicia prunifera, et convient donc à une formulation végane. Elle est également largement approuvée comme agent d'enrobage alimentaire et sert à enrober la confiserie, les fruits et les comprimés pharmaceutiques. Les applications alimentaires et pharmaceutiques exigent le grade et la documentation appropriés, à préciser lors de la demande.