Cera de carnauba — Frequently Asked Questions

Describen el color y el grado de refinado, que dependen de cómo se cosecharon y procesaron las hojas. El T1 es el más claro y refinado, obtenido de las hojas más jóvenes, y se emplea cuando el color es determinante, como en cosmética y en el recubrimiento de confitería. Los grados T3 y T4 son progresivamente más oscuros y se utilizan en abrillantadores y aplicaciones industriales donde el aspecto de la cera bruta es menos crítico.

Por sus propiedades medibles, no por marketing. Funde entre 82 y 86 grados Celsius, el punto más alto de todas las ceras naturales de uso habitual, y es excepcionalmente dura, con una penetración de aguja muy baja. Sus ésteres alifáticos de cadena larga y sus ésteres de ácidos hidroxilados cristalizan formando una superficie fina, densa y muy reflectante, que es el origen de su característico brillo vítreo.

Muy poca. Un pequeño porcentaje eleva de forma apreciable el punto de fusión y la dureza de un sistema de ceras más blando, y el brillo mejora con adiciones aún menores. Al ser tan dura y de punto de fusión tan alto, utilizarla como base en lugar de como aditivo suele dar un producto demasiado quebradizo para trabajarlo, por lo que casi siempre es un componente minoritario de la mezcla.

Es de origen vegetal, obtenida de las hojas de la palmera brasileña Copernicia prunifera, por lo que es adecuada para formulación vegana. Además, está ampliamente aprobada como agente de recubrimiento alimentario y se utiliza para recubrir confitería, fruta y comprimidos farmacéuticos. Las aplicaciones alimentarias y farmacéuticas requieren el grado y la documentación adecuados, que deben especificarse en la consulta.