شمع النحل — Frequently Asked Questions

هما الشمع نفسه بدرجتين مختلفتين من التكرير. فـ Cera Flava هو شمع النحل الأصفر غير المبيَّض، ويحتفظ باللون الطبيعي ورائحة العسل الخاصة بالقرص. أما Cera Alba فهو الرتبة البيضاء المبيَّضة، وتُعالَج لإزالة اللون ومعظم الرائحة. ويُختار Cera Flava عندما تكون السمة الطبيعية مطلوبة، ويُختار Cera Alba عندما يتعارض اللون أو الرائحة مع التركيبة.

نحو 5 إلى 20 بالمئة من التركيبة، بحسب درجة الصلابة المطلوبة والزيوت المستخدمة. فالنسب الدنيا تعطي بلسمًا طريًا سهل الفرد، والنسب العليا تعطي قالبًا صلبًا يحافظ على شكله في الأجواء الدافئة. ولأن شمع النحل ينصهر عند 61 إلى 65 درجة مئوية، يجب تسخين الطور الزيتي فوق هذه الدرجة لإذابته تمامًا قبل الصب.

هذه الظاهرة هي التزهّر (bloom)، وهي تبلور سطحي طبيعي للمكوّنات ذات السلاسل الأطول في الشمع، وهي مسألة مظهرية وليست دليلًا على الفساد. وتكثر بعد التقلبات الحرارية. ويؤدي التسخين اللطيف إلى إعادة إذابتها. وفي المنتج النهائي يمكن الحد من التزهّر بضبط معدل التبريد أو بالمزج مع شمع يثبّط نمو البلورات.

ليس بمفرده. فهو محب للدهون في جوهره، ويمنح الطور الزيتي قوامه ويكوّن طبقة عازلة، لكن ألفته للماء ضعيفة. أما الكريم البارد التقليدي المكوّن من شمع النحل والبوراكس فيعمل لأن البوراكس يتفاعل مع الأحماض الدهنية الحرة في الشمع مكوّنًا صابونًا في الموضع، وهو الذي يقوم بالاستحلاب. وتستخدم التركيبات الحديثة عادةً مستحلِبًا مخصصًا أو PEG-8 Beeswax بدلًا من ذلك.